Химия

Тема 4: Классы неорганических веществ

Урок 10: Растворы

  • Видео
  • Тренажер
  • Теория
Заметили ошибку?

Признаки раствора

 

При смешивании на стройке песка с цементом и водой строители получают так называемый «цементный раствор». Раствор ли это с химической точки зрения?

 

Признаки раствора:

  1. раствор содержит два или более компонентов,
  2. раствор – однородная система, в которой нет границы раздела веществ.

Раствор может образоваться не только при смешивании жидкого и твердого вещества. Некоторые жидкости тоже могут образовать раствор. Например, ацетон и вода – две растворимые друг в друге жидкости, при их перемешивании не видна граница раздела.

А вот бензин и вода раствора не образуют, т. к. нерастворимы друг в друге. Некоторые твердые вещества тоже могут образовывать растворы. Например, сплавы металлов – это однородные смеси, их можно назвать твердыми растворами.

Сплавы металлов – твердые растворы

Рис. 1. Сплавы металлов – твердые растворы

Газообразные вещества также могут растворяться в жидкостях. Например, вы знаете, что рыбы дышат кислородом, растворенным в воде. Границы раздела между водой и содержащимся в ней кислородом нет. Газы смешиваются между собой всегда. Но однородные смеси газов не принято называть растворами.

Раствор - это однородная смесь, состоящая из двух или более веществ, между которыми нет границы раздела.

Растворы могут образовать:

  • жидкость и твердое вещество;
  • две жидкости;
  • жидкость и газ;
  • два твердых вещества.

Цемент и песок не растворяются друг в друге и воде, а значит, между ними существуют границы разделы. Т. е. строители называют эту смесь раствором условно.

Строительный «раствор»

Рис. 2. Строительный «раствор»

 

Растворимость вещества

 

 

Разные вещества обладают различной способностью к растворению. Представим себе, что в стакан с холодной водой мы будем добавлять порции сахара до тех пор, пока сахар не перестанет растворяться. В этом случае образуется насыщенный раствор.

 

Раствор, в котором вводимое вещество больше не растворяется, называют насыщенным.

Если мы нагреем полученный насыщенный раствор с нерастворившимся сахаром, то сахар опять полностью растворится. Способность вещества к растворению называют растворимостью.

Растворимость измеряется массой вещества, образующего насыщенный раствор, в 100 г растворителя при данной температуре.

Растворимость твердых веществ при повышении температуры, как правило, увеличивается.

Растворимость же газов с повышением температуры уменьшается. Если открыть бутылку с газированной водой, то мы будем наблюдать интенсивное выделение пузырьков газа, а иногда и вспенивание.

Растворимость газов зависит и от давления. С увеличением давления растворимость газов увеличивается.

 

Список рекомендованной литературы

  1. Сборник задач и упражнений по химии: 8-й кл.: к учеб. П. А. Оржековского и др. «Химия. 8 класс» / П. А. Оржековский, Н. А. Титов, Ф. Ф. Гегеле. – М.: АСТ: Астрель, 2006. (с. 111-116)
  2. Ушакова О. В. Рабочая тетрадь по химии: 8-й кл.: к учебнику П. А. Оржековского и др. «Химия. 8 класс» / О. В. Ушакова, П. И. Беспалов, П. А. Оржековский; под. ред. проф. П. А. Оржековского. - М.: АСТ: Астрель: Профиздат, 2006. (с. 111-115)
  3. Химия. 8 класс. Учеб. для общеобр. учреждений / П. А. Оржековский, Л. М. Мещерякова, М. М. Шалашова. – М.: Астрель, 2013. (§35)
  4. Химия: 8-й класс: учеб. для общеобр. учреждений / П. А. Оржековский, Л. М. Мещерякова, Л. С. Понтак. М.: АСТ: Астрель, 2005. (§41)
  5. Рудзитис Г. Е., Фельдман Ф. Г. Химия: неорг. химия: учеб. для 8 кл. общеобразоват. учреждений. М.: Просвещение, 2018. (§33).
  6. Энциклопедия для детей. Том 17. Химия / Глав. ред. В. А. Володин, вед. науч. ред. И. Леенсон. – М.: Аванта+, 2003.

 

Дополнительные веб-ресурсы

  1. Растворы (Источник)
  2. Растворы. Растворимость (Источник)
  3. Взаимодействие веществ с водой (Источник)

 

Домашнее задание

  1. с. 112 №№ 6, 7 из Рабочей тетради по химии: 8-й кл.: к учебнику П. А. Оржековского и др. «Химия. 8 класс» / О. В. Ушакова, П. И. Беспалов, П. А. Оржековский; под. ред. проф. П. А. Оржековского - М.: АСТ: Астрель: Профиздат, 2006.
  2. с. 198 №№ 3, 9 из учебника П. А. Оржековского, Л. М. Мещеряковой, М. М. Шалашовой «Химия: 8 кл.», 2013 г.

 

Классы неорганических веществ - растворы